優(yōu)質(zhì)脫色粉狀活性炭的特點(diǎn)

　　一、粉狀活性炭脫色能力

　　粉狀活性炭在糖和飲料產(chǎn)業(yè)中的脫色應(yīng)用可以說是歷史悠久了，目前最常見的就是的是糖用脫色粉狀活性炭和味精工業(yè)粉狀活性炭根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，我們知道脫色粉狀活性炭的粒徑會(huì)影響其對(duì)色基物質(zhì)的吸附速率;越細(xì)小的顆粒炭，其脫色速率越快。但炭的粒徑越小，從飲料中過濾去除炭粒所需的時(shí)間就越長。

　　建議可根據(jù)用戶企業(yè)以下制約性因素來選擇合適的粉狀活性炭粒徑：擬用的吸附器數(shù)量，或者對(duì)過濾能力的要求。如果用戶擁有較多的吸附器、并且能夠承擔(dān)因長時(shí)間粉狀活性炭-飲料混合吸附操作而造成的較高時(shí)間成本時(shí)，采用較大粒徑的粉狀活性炭是適宜的;如果用戶的過濾產(chǎn)能過剩、但吸附器數(shù)量不足時(shí)，選擇粒徑較小的粉狀活性炭產(chǎn)品。脫色粉狀活性炭系列產(chǎn)品具有適當(dāng)?shù)牧６确植夹阅?，可滿足用戶對(duì)過濾操作性能和接觸時(shí)間控制方面的要求。

　　要低成本高效率地脫除飲料中的色基物質(zhì)，要求粉狀活性炭在脫色方面具有極高的效率。這就需要根據(jù)飲料的種類、需要脫除的色基物質(zhì)的類別、飲料的pH值和溫度、希望的最終色度等級(jí)、對(duì)色度穩(wěn)定性的級(jí)別要求等選擇不同的脫色方案。

　　二、脫色粉狀活性炭提純能力

　　對(duì)飲料的處理目標(biāo)除了脫除其中的色基物質(zhì)之外，還要求同時(shí)脫除其中的棒曲霉素(常見于蘋果汁中)、酵母菌或蛋白質(zhì)或各種可引起飲料異味的物質(zhì)。蒸汽活化炭可以很好地脫除諸如異味類化合物和棒曲霉素等較小的雜質(zhì)分子，而化學(xué)活化炭則適合于脫除蛋白質(zhì)或深色度的色基物質(zhì)。當(dāng)飲料的提純目標(biāo)設(shè)置為可同時(shí)脫除所有的雜質(zhì)分子時(shí)，聯(lián)合使用蒸汽活化炭和化學(xué)活化炭是較好的解決方案。